Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2019
Descripción
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Uvas | 94.8% Cabernet Sauvignon, 4.2% Merlot y 1% Cabernet Franc. |
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Región | Alexander Valley, California, Estados Unidos. |
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Barrica |
Envejecido durante 24 meses en barricas de roble americano 50% nuevas y 50% de un solo uso. |
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Guarda | Gran potencial de guarda en optimas condiciones. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
AÑADA 2019
Llega la nueva añada 2019 de Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon con 96 Puntos en Decanter. Una añada extraordinaria para todo California porque fue mucho más fresca. Cantidades Limitadas. Envíos a toa la República Mexicana.
ENFOQUE EN LA CABERNET SAUVIGNON
Silver Oak Alexander Valley ha sido nombrada la bodega más verde del mundo por The San Francisco Chronicle. Construida entre 2012 y 2018, la bodega se basó en la producción de un solo vino: Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon, un elemento básico de las listas de restaurantes en EE.UU. durante más de 45 años. Con vistas panorámicas de los 70 acres de viñedos de primera calidad de Cabernet Sauvignon de Silver Oak y la finca de 115 acres circundante, la propiedad histórica presenta excelentes perfiles de suelo volcánico ubicados en medio de las tierras onduladas del norte del condado de Sonoma.
Silver Oak se inició en 1972 con una filosofía de conducción simple: concentrar la producción en una sola variedad, Cabernet Sauvignon. Resolvieron crear un vino con un estilo propio: no otro vino tinto duro y tánico que requiera años de envejecimiento para disfrutarlo, sino un vino con sabores completamente desarrollados y una textura suave y aterciopelada el día que sale a la venta.
NAPA VALLEY
Silver Oak produce Cabernet Sauvignon a partir de dos denominaciones. Su Napa Valley deriva su fruto de viñedos propios y contratados, y se produce íntegramente en su bodega de Oakville. A partir de 1994, se han incluido pequeñas cantidades de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot en su mezcla de Napa para agregar complejidad y suavidad.
ELEVAGE / CRIANZA
Silver Oak también produce Cabernet estelar de sus viñedos de Alexander Valley. Una razón crítica del éxito de este vino, y de todos los vinos que hicieron, siempre ha sido que crean la mezcla final antes de envejecerla en barricas de roble americano y luego en botellas. En el transcurso de cuatro años y medio, los sabores, aromas y texturas del vino tienen la oportunidad de fusionarse entre sí y las delicadas cualidades de la madera para crear el tipo de elegante cohesión que solo se encuentra en los vinos más elegantes del mundo.
750ML / 14.4% ABV
BLEND
94,8% Cabernet Sauvignon, 4,2% Merlot, 1% Cabernet Franc
NOTA DE CATA
De color rubí, el Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018 tiene notas de cassis, caramelo, enebro y granada. Elevado y vibrante en nariz, este vino es fresco en boca con un corazón jugoso y frutal. Su sensación en boca sedosa proporcionará placer de beber hasta 2044 si se dan las condiciones de guarda adecuadas.
Vista
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Color rojo granate intenso con bordes rojos rubí.
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Nariz
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Tiene una nariz seductora de zarzamora, especias para hornear y aceituna negra. Aromas de vainilla, cassis y salvia llenan la copa, revelando la influencia del envejecimiento en barrica de roble americano. |
Boca
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En boca, las notas de frambuesa se complementan con una acidez persistente y con taninos sedosos. En optimas condiciones de guarda adecuada, este vino proporcionará placer de beber hasta 2036. |
Maridaje
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Se recomienda acompañar con carnes asadas, una chuleta de cerdo ahumada, una carne de ternera o quesos como el de cabra. |
Silver Oak
Mercado de Vinos
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