Opus One 2016
Descripción
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Uvas | 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, resto Merlot, Malbec y Petit Verdot. |
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Región | D.O. Oakville District, Napa Valley, Estados Unidos |
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Barrica | 20 meses, 100% Fermentación en tanques de madera roble francés, posterior crianza en barrica de roble francés 92% nueva. |
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Guarda | 1 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Consumir a 16-18° C (Se sugiere decantar) |
Opus One fue fundada por el Barón Philippe de Rothschild, el legendario propietario del Château Mouton Rothschild, y el reconocido viticultor del Valle de Napa, Robert Mondavi.
A través de la combinación de las grandes tradiciones vinícolas y las innovaciones de ambas familias, el objetivo singular de los fundadores fue crear un vino excepcional en el corazón del Valle de Napa.
Opus One, como toda obra excepcional, fue fruto de la pasión. Con una dedicación incondicional a la calidad, Opus One solo tiene como propósito expresar su visión y espíritu apasionado a las generaciones venideras.
Vista
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Limpio y brillante, color rojo cereza intensa, con destellos amoratados, con bordes rojizos y granate.
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Nariz
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Una propuesta notablemente elegante y viva, ofreciendo suntuosos aromas de fruta fresca roja y azul, especias y vainilla, y una delicada fragancia floral primaveral. Notas más matizadas de salvia, romero y aceituna negra intensifican el bouquet inicial. |
Boca
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Jugosos sabores de cereza negra, zarzamora y casis inundan el paladar, y cremosos taninos de grano fino aportan una estructura deliciosamente redonda. Armoniosos y vivaces, los sabores perduran para crear un acabado duradero con toques de chocolate negro y espresso.
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Maridaje
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Platillos sencillos que permitan al vino mostrar su elegancia. Filete al horno con salsa de hongos, roast beef, asado de hongos y papas. |
Opus One
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
