Heitz Cellars Trailside Vineyard
Descripción
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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Napa Valley, E.U. |
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Barrica |
24 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | Gran potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
De propiedad familiar desde su fundación en 1961, el legado de Heitz Cellar es tan profundo como las raíces en todo el Valle de Napa; una leyenda de la bodega que ha ayudado a dar forma a la historia de la vinificación del Valle de Napa. A fines de la década de 1950, el vinicultor pionero Joe Heitz marcó el comienzo de la era moderna de Napa con sus vinos icónicos mundialmente celebrados, incluido el primer Cabernet Sauvignon designado como viñedo de Napa Valley, el renombrado Heitz Cellar Martha's Vineyard. Cincuenta y ocho años de dedicación de la familia Heitz a la viticultura, la administración y la vinificación clásica mantuvieron la notoriedad de la bodega como punto de referencia entre sus pares en California y Europa.
En abril de 2018, Heitz Cellar entró en un nuevo y emocionante capítulo cuando éste rico legado pasó a manos de la familia Lawrence, cuyas profundas raíces en la agricultura y su compromiso con los mismos valores fundamentales de la elaboración de vinos finos hicieron que fuera una combinación perfecta. Los vinos se elaboran con un compromiso inquebrantable con la calidad a partir de frutas 100 % cultivadas orgánicamente del Valle de Napa y un compromiso con la sostenibilidad del Valle de Napa.
Vista
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De color purpura y gran densidad.
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Nariz
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Aromas a cereza negra, frambuesas,chocolate negro, bayas silvestres, ciruela. |
Boca
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En boca presenta sabores a frutas negras y con taninos bien pulidos, ofreciendo un maravilloso equilibrio, longitud y delicadeza |
Maridaje
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Perfectamente con carnes rojas y platillos bien estructurados.
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Heitz Cellars
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
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