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Boggina Bianco, 2022

Marca Galatrona
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El Petrolo Boggina Bianco 2022 es uno de los blancos más fascinantes, singulares y de culto de toda la Toscana. Producido por la icónica finca Tenuta de Petrolo —bajo la apasionada visión de Luca Sanjust y el asesoramiento del célebre enólogo Carlo Ferrini—, este vino rompe con el estereotipo de los blancos toscanos para situarse al nivel de los grandes crus internacionales.

Nacido en la legendaria parcela "Boggina" (plantada originalmente por el abuelo de Luca en 1952 en Mercatale Val d'Arno), este monovarietal de Trebbiano Toscano rinde homenaje a la historia histórica de la región, donde esta variedad se vinificaba con rigor y vocación de guarda. Criado con maestría en barricas de roble francés y ánforas de terracota.

Petrolo Boggina Bianco 2022 es una lección de pureza, complejidad aromática y agilidad táctil. Nacido en la mítica parcela Boggina dentro de la Valdarno di Sopra y elaborado bajo la visión de Luca Sanjust y Carlo Ferrini, este monovarietal de Trebbiano demuestra la nobleza ignorada de esta variedad histórica.

Despliega una nariz limpia y envolvente a piel de limón confitada, melocotón amarillo, manzanilla, hinojo silvestre, cera de abejas, pedernal ahumado y almendra tostada. En boca es fluido, denso y cristalino, atravesado por una columna de acidez salina que estira el final con una elegancia inolvidable.

Algunos de los puntajes y reconocimientos que ha obtenido Boggina Bianco 2022 son:

95 Puntos: James Suckling.
94 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate (Monica Larner).
94 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).
93 Puntos: Decanter.

Aclamado por la crítica experta internacional como el blanco seco más prestigioso, complejo y de mayor potencial de guarda de la Toscana.

Ensamble:

100% Trebbiano Toscano (procedente del viñedo histórico Boggina).

Viñedos situados a 300 metros de altitud en la ladera sureste de las colinas de Mercatale Val d'Arno. Suelos de esquistos arcillosos (galestro), areniscas (pietraforte) y gravas calcáreas, que otorgan tensión ácida y marcado perfil mineral.

¿Qué vas a sentir?:

Una experiencia tridimensional, profunda y de nobleza táctil. En nariz explota con capas de piel de limón confitada, melocotón amarillo, flor de manzanilla, hinojo silvestre, cera de abejas, pedernal ahumado, almendra tostada y mantequilla salada.

En boca el ataque es limpio, denso y glicérico; llena el paladar con una textura salina y un ligero agarre tánico derivado de la terracota, abriendo paso a una acidez viva que remata en un final largo, austero y muy refrescante.

Dato Curioso:

Luca Sanjust se inspiró en los documentos históricos del siglo XVIII del Gran Duque Cosimo III de' Medici para demostrar que la parcela Boggina producía tanto tintos como blancos de calidad excepcional desde hace más de 300 años.

¿Para quién es este vino?:

"La Joya Secreta de la Toscana". La botella ideal para presidir cenas de cata de blancos de culto de Europa, banquetes con pescados nobles y alta gastronomía italiana, o para deslumbrar a coleccionistas exigentes.

Añada 2022:

En la cálida pero luminosa cosecha 2022 despliega una frescura mineral y una tensión salina sorprendentes: piel de limón confitada, melocotón amarillo, flor de manzanilla, hinojo silvestre, cera de abejas, pedernal ahumado, almendra tostada y un fondo salino de hierbas mediterráneas.

El año 2022 en la Valdarno di Sopra se caracterizó por un verano cálido y seco regulado por las noches frescas de colina. En el viñedo Boggina, la Trebbiano alcanzó una madurez fenólica impecable manteniendo niveles de acidez vívidos, concentración aromática pura y una marcada tensión salina.

Descripción

*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso

Características

Uvas: Trebbiano
Región: Val d'Arno di Sopra DOC, Toscana
Guarda: 5-15 Años. Consumo óptimo: 2024 - 2038+. Se recomienda decantar de 15 a 30 minutos antes de servir para favorecer la apertura de sus capas de pedernal, cera y frutos secos.
Barrica: Vinificación y crianza de aproximadamente 15 a 18 meses en barricas de roble francés usadas de 500 litros y en ánforas de terracota de Impruneta, seguido de un afinamiento en botella antes de su comercialización.
Temperatura de servicio: 10°C a 12°C.

NOTA DE CATA

Vista: Amarillo dorado pálido y brillante con reflejos pajizos limpios, de gran luminosidad y lágrima fluida.

Nariz: Profunda, cítrica y mineral: limón confitado, melocotón, manzanilla, hinojo, cera de abejas y pedernal.

Boca: Ataque rico y estructurado. Avanza por el paladar con una carnosidad noble donde la concentración de la Trebbiano es conducida por una acidez mineral hacia un final muy seco.

Maridaje: Te proponemos tres planes para acompañar y disfrutar al máximo Boggina 2022:

Plan Gourmand: Rodaballo o lubina a la sal con hierbas mediterráneas, vieiras salteadas con crema de hinojo, risotto de trufa blanca o colmenillas, bacalao confitado, ave de corral a la crema o pastas con erizo de mar.

Plan Casero: Salmón salvaje al horno con finas hierbas y limón, o espaguetis a la carbonara tradicional.

Para picar: Quesos de oveja de maduración media (Pecorino Toscano), queso Comté (18 meses) o embutidos finos toscanos (Lardo di Colonnata).

Sobre la Bodega

Petrolo es la joya de la familia Sanjust. Situada en una zona histórica fuera del corazón del Chianti Classico, la propiedad ha apostado por la excelencia técnica y la viticultura ecológica, convirtiéndose en el referente absoluto de la región.

Considerada sistemáticamente como una de las 10 mejores bodegas de Italia por la crítica internacional.

Val d'Arno di Sopra, Toscana, Italia. Una zona con una tradición vinícola que se remonta a 1716, cuando fue delimitada por el Gran Duque de Toscana.

DOC Val d'Arno di Sopra. Suelos ricos en galestro (pizarra arcillosa) y arcillas pliocénicas, que otorgan al Merlot una estructura única.

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Boggina Bianco, 2022

Italia

Galatrona

Petrolo es la joya de la familia Sanjust. Situada en una zona histórica fuera del corazón del Chianti Classico, la propiedad ha apostado por la excelencia técnica y la viticultura ecológica, convirtiéndose en el referente absoluto de la región.

Considerada sistemáticamente como una de las 10 mejores bodegas de Italia por la crítica internacional.

Val d'Arno di Sopra, Toscana, Italia. Una zona con una tradición vinícola que se remonta a 1716, cuando fue delimitada por el Gran Duque de Toscana.

DOC Val d'Arno di Sopra. Suelos ricos en galestro (pizarra arcillosa) y arcillas pliocénicas, que otorgan al Merlot una estructura única.

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Boggina Bianco, 2022 | Galatrona

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