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Añada | 2018 |
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Región | Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Querétaro, Guanajuato y Zacatecas |
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Guarda | Valioso material de consulta. |
Arturo Bodenstedt, autor de la Guía de Vinos Mexicanos, Art Boden, Mexican Wine Guide, presenta cada año, un documento que contiene notas de cata de los vinos producidos en los estados de Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Querétaro, Guanajuato y Zacatecas.
476 notas de cata de un total de 635 vinos de los principales estados productores.
Documenta la historia del vino “Hecho en México”.
“La Guía de Vinos Mexicanos contiene evaluaciones justas y objetivas, producto del gusto y predilección del autor, a lo largo de 36 sesiones “ciegas””. “los puntajes de su Guía de Vinos Mexicanos, no son comparables, y que está en desacuerdo con otras publicaciones que otorgan puntajes altos, sesgados e imparciales (sic), porque confunden o engañan al consumidor, dado que responden sólo a los intereses de la industria.”
"Estas páginas son testigo del crecimiento del Vino Méxicano; en donde en los últimos años se ha dado un crecimiento a doble dígito en el mercado, nos encontramos con un consumidor ávido por conocer sobre el mundo del vino, un consumo per cápita en claro aumento, así como gran variedad de oferta de productores mexicanos. Sin embargo, hoy el mercado de vinos en nuestro país está compuesto por un consumo en su mayoría de vinos extranjeros, donde solamente el 30% de los vinos bebidos en México son nacionales, presentando un gran desafío y una oportunidad para los vinos mexicanos." Daniel Milmo Brittingham. Casa Madero.
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
Muy buena guía del vino mexicano
Gracias por compartir tu experiencia con otros usuarios en nuestra comunidad. Esperamos volver a servirte pronto. --Equipo de Mercado de Vinos
