Col D'Orcia Brunello Di Montalcino Poggio Al Vento Riserva
Descripción
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Uvas | 100% Sangiovese Grosso (Brunello). |
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Región | Brunello Di Montalcino DOCG (Toscana), Italia. |
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Barrica |
4 años en barrica de roble Esloveno y Francés más 2 años en botella.
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Guarda | 5 a 7 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C. |
COL D'ORCIA
Al inicio del siglo XVIII, la bodega Col D´Orcia fue propiedad de la familia Ciada de Siena. En 1973, Alberto Marone Cinzano toma el control de la bodega y apoya al desarrollo de las apelaciones Montalcino y Brunello.
Col D’orcia tiene 142 hectáreas plantado con 106 ha. de Sangiovese “Brunello”, 7,5 ha. en Sangiovese “Sant Antimo”, 9 ha. de Cabernet Sauvignon, 6 ha. de Merlot, 4 ha. de Pinot Grigio, 3 ha. de Moscatel, 2,5 ha. de Syrah y 1 ha. de otras uvas tintas como el Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Prugnolo gentile, Pulcianculo, Mammolo fino.
Vista
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Color rubí con reflejos granates de muy buen cuerpo.
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Nariz
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Vino intenso, con frutas salvajes, maduras y aromas suaves de roble. Se siente la nota de hongos y chocolate.
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Boca
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Es amplio, de taninos redondos y una muy buena persistencia en boca. Bien estructurado y potente. Larga persistencia.
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Maridaje
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Platillos de carnes rojas elaborados, platillos de caza, Patés, Foie Gras, Filetes de Pescado asados. |
Col D'Orcia
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
