Bassenon Côte-Rôtie
Descripción
Uvas | 90% Syrah, 10% Viognier | ||
Región |
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Barrica | 18 Meses en barrica | ||
Guarda | 6 a 8 años | ||
Temperatura de Servicio: | Servir de 14º C. |
Yves es un personaje importante del Norte Ródano por su participación en el renacimiento de varias AOC en la región.
Aunque estudió Ingeniería, cuando su tío renuncio de cultivar las tres hectáreas de vid que tenía en Condrieu, decidió comprárselas. Esas tierras fueron de su abuelo, Claude Cuilleron.
Hoy en día tiene 75 Hectáreas de vid de 6 de los 8 Crus del Norte Ródano: Côte Rôtie, Condrieu, St. Joseph Blanco y Tinto, Cornas, St. Perey, Croze-Hermitage. Yves también participó en la creación de la AOC Collines-Rhodaniennes.
Vista
Rojo rubí transparente brillante |
Nariz
cereza negra ciruela ligeramente especiada. |
Boca
ciruela fresca enfocada y no demasiado madura fresca con profundidad y un toque de roble |
Maridaje
Carne de res, cordero, caza (venado, venado), aves de corral |