Can Sumoi Perfum
Descripción
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Uvas | Macabeo, Muscat y Parellada |
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Región | D.O. Penedés |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 3 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-10º C. |
Vista
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Color amarillo paja con ribete dorado, muy limpio y luminoso. Denso, se adhiere bien a la copa. |
Nariz
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Carácter floral dominante, azahar, jazmín, orquídeas, meloso, seguido con aromas a fruta blanca madura como duraznos, piña, pera y manzana. Punto mineral fresco, ligeras notas de hierba como paja y lemongrass. |
Boca
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Entrada muy frutal, recuerdo dulzón sin ser cansado por la buena acidez, ligero, integrado, se confirma toda la gama de aromas, añadiendo un retrogusto cítrico de piel de limón italiano. Buena permanencia, mantiene un recuerdo agradable. |
Maridaje
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Foie gras con nueces, arroces, higos rostizados, ceviches, ensaladas, mariscos, pescados blancos, postres con crema y frutos. |
Can Sumoi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
