Chateau Beau-Sejour Becot, 1er Grand Cru Classé 'B', Saint-Emilion, 2019 -- #11 Mejor Vino del Mundo 2022 WS

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Chateau Beau-Sejour Becot 2019 representa el pináculo del "nuevo estilo" de Saint-Émilion: una combinación magistral de la opulencia histórica de la Orilla Derecha con una frescura y una energía calcárea que lo sitúan en la élite absoluta.

En 2019, la bodega decidió aumentar la precisión en la selección de parcelas, utilizando solo el corazón de la meseta para el primer vino, lo que explica su salto en calidad.

Esto le ganó que en el 2022, Wine Spectator lo haya nombrado en el #11 del Top 100 de los vinos en ese año.

Un ensamble de precisión: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.

Algunos de los puntajes que obtuvo esta añada son:

98 Puntos: James Suckling;
97 Puntos: Jane Anson;
96 Puntos: Robert Parker’s Wine Advocate;
96 Puntos: Antonio Galloni (Vinous).

El viñedo goza de una ubicación envidiable en la meseta calcárea, justo al lado del casco histórico del pueblo. Es vecino de Clos Fourtet.

El suelo de piedra caliza (calcaire) es el alma de este vino, aportando una acidez natural y una salinidad que equilibra la madurez del Merlot.

Es una explosión de fruta azul y roja muy nítida. En boca es "vertical", lo que significa que tiene un hilo de frescura que atraviesa todo el paladar. La textura es de un terciopelo líquido, terminando con una sensación mineral que recuerda a la tiza mojada y al grafito.

Dato Curioso:

Bajo el viñedo de Beau-Séjour Bécot existen kilómetros de galerías subterráneas de piedra caliza donde el vino reposa en condiciones de humedad y temperatura perfectas.

Manejo del viñedo bajo principios de agricultura responsable, evitando insecticidas y fomentando la vida microbiana del suelo calcáreo.

Uso de recipientes de crianza alternativos (terracota) que reducen la huella de madera y mantienen el vino más "puro" y cercano a su estado natural.

"La Nueva Referencia del Lujo". Ideal para el aficionado que quiere salir de los nombres clásicos y probar la "vanguardia" de los Grand Cru Classé. Perfecto para una cena de celebración.

Características

Uvas: Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
Región: Saint-Emilion, Burdeos
Guarda: 5-30 años. Consumo óptimo: 2026 - 2055+. Aunque es increíblemente sedoso, su estructura calcárea le permitirá evolucionar por décadas. Si lo abres pronto, decántalo 2 horas. En copa, verás cómo se transforma de fruta roja a notas minerales profundas.
Barrica: 16 meses en barricas de roble francés (65% nuevas), pero con una particularidad: una parte del vino cría en tinajas de terracota y foudres grandes para preservar la frescura de la fruta.
Temperatura de servicio: 16°C a 18°C

NOTA DE CATA

Vista: Rojo púrpura profundo con destellos violáceos intensos y brillantes.

Nariz: Aromas nítidos de arándanos, frambuesas negras, violetas y un toque de regaliz, sobre un fondo mineral de piedra triturada.

Boca: Entrada equilibrada y fresca. Los taninos son casi imperceptibles por su finura, pero sostienen una estructura larga y elegante. El final es mineral y muy persistente.

Maridaje: Tres opciones de maridaje de acuerdo al contexto:

Plan Gourmand: Magret de pato con reducción de higos o carne de caza menor.

Plan Casero: Risotto de trufa blanca o un lomo de cerdo con hierbas aromáticas.

Para picar: Quesos de cabra maduros o jamón ibérico de alta gama.

Sobre la Bodega

Propiedad de la familia Bécot desde 1969, este Chateau se asienta sobre las antiguas canteras de piedra caliza de la ciudad. Bajo la dirección de Juliette Bécot y el asesoramiento técnico de Thomas Duclos, la bodega ha dado un salto cualitativo impresionante, priorizando la pureza del terroir sobre la extracción.

La propiedad colinda con grandes nombres como Chateau Angelus, Chateau Canon y Clos Fourtet.

Principales premios y reconocimientos de la Bodega:

Clasificado como 1er Grand Cru Classé: Perteneciente a la máxima jerarquía de Saint-Émilion; y,

Considerada hoy como una de las propiedades más innovadoras y precisas de la Orilla Derecha de Burdeos.

El viñedo goza de una ubicación envidiable en la meseta calcárea, justo al lado del casco histórico del pueblo.

Manejo del viñedo bajo principios de agricultura responsable, evitando insecticidas y fomentando la vida microbiana del suelo calcáreo.

Dato Curioso:

Bajo el viñedo de Beau-Séjour Bécot existen kilómetros de galerías subterráneas de piedra caliza que se utilizaron para construir la ciudad y en donde hoy el vino reposa en condiciones de humedad y temperatura perfectas.

Chateau Beau-Sejour Becot, 1er Grand Cru Classé 'B', Saint-Emilion, 2019 -- #11 Mejor Vino del Mundo 2022 WS

Francia

Chateau Beau-Sejour Becot

Propiedad de la familia Bécot desde 1969, este Chateau se asienta sobre las antiguas canteras de piedra caliza de la ciudad. Bajo la dirección de Juliette Bécot y el asesoramiento técnico de Thomas Duclos, la bodega ha dado un salto cualitativo impresionante, priorizando la pureza del terroir sobre la extracción.

La propiedad colinda con grandes nombres como Chateau Angelus, Chateau Canon y Clos Fourtet.

Principales premios y reconocimientos de la Bodega:

Clasificado como 1er Grand Cru Classé: Perteneciente a la máxima jerarquía de Saint-Émilion; y,

Considerada hoy como una de las propiedades más innovadoras y precisas de la Orilla Derecha de Burdeos.

El viñedo goza de una ubicación envidiable en la meseta calcárea, justo al lado del casco histórico del pueblo.

Manejo del viñedo bajo principios de agricultura responsable, evitando insecticidas y fomentando la vida microbiana del suelo calcáreo.

Dato Curioso:

Bajo el viñedo de Beau-Séjour Bécot existen kilómetros de galerías subterráneas de piedra caliza que se utilizaron para construir la ciudad y en donde hoy el vino reposa en condiciones de humedad y temperatura perfectas.

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.