Parvada Selección del Enólogo

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2 reseñas
Descripción
Uvas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
Región Valle de Parras, Coah., México
Barrica 12 meses
Guarda 1-3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C

 


     



     

    "Tengo la oportunidad de poder seleccionar aquellas barricas que mejor representan las condiciones en las que se ha cultivado y desarrollado la uva. Para esta añada 2019 seleccioné las mejores barricas de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon que hace a esta mezcla única y sorprendente."

    Lucía García, Enóloga.

    Vista
     Color rojo cereza con ribete rubí, de capa alta, brillante y denso.
    Nariz

    Destacan los torrefactos de la madera con sus notas de chocolate y frutos secos, con aromas de fruta negra de hueso; cereza y ciruela. los especiados también están presentes: pimienta negra y nuez moscada. No faltan las notas vegetales frescas.


    Boca
    Vino potente y estructurado, con un tanino redondo y marcado. Explosión de sabores que junto con la acidez de éste vino hacen su paso largo y firme.
    Maridaje

    Parvada Selección del Enólogo
    5.0

    Vinícola Parvada

    MERCADO DE VINOS

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    Parvada Selección del Enólogo | Vinícola Parvada

    Mercado de Vinos

    En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

    La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

    Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

    Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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    Opinión de Jose Guadalupe S.
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