Opinión de Francisco S. de Mexico
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Guanamé Syrah
Buenísimo; sabor robusto
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Guanamé Syrah
Marca Pájaro Azul
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$ 433.00
$ 542.00
Descripción
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Uvas | 100% Syrah. |
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Región | Valle de Jaral de Berrios, San Felipe Guanajuato. |
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Barrica | 12 meses en roble americano, francés y húngaro. |
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Guarda | 3- 6 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16º - 18º C. |
Guanamé
Nuestro proyecto nace en el año de 2011 en Rancho Pájaro Azul, San Felipe, Guanajuato; cuando la tercera y cuarta generación de agricultores y ganaderos de Pájaro Azul, grandes amantes del vino, comprueban que las características de la tierra y el microclima de la zona, son aptos para el cultivo de la vid. Y es así, que partir de ese año, 2011, se inicia la plantación de las primeras vides de la variedad Syrah. Posteriormente, en el año 2012, 2013 & 2014 se continúa con variedades Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon & Tempranillo.
Nuestro objetivo es producir vinos de gran calidad para nuestros clientes, cuidando al máximo los detalles en nuestro viñedo: desde la plantación, riego, fertilización, poda, cosecha, crianza y embotellado.
Es así que en el año 2015 sale al mercado nuestra primera etiqueta, GUANAMÉ SYRAH 2014, logrando obtener la Medalla de Oro en el XXIV Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino, de la Universidad Autónoma de Baja California.
Vista
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De color cereza muy intenso.
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Nariz
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Vino que por su carácter, evoca a los frutos negros y especias finas, que se entrelazan en armonía con sus notas minerales propias del terruño con recuerdos a madera.
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Boca
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Redondo en boca, acidez marcada y taninos bien pulidos.
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Maridaje
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Carnes, pastas y quesos semi-maduros. |
5.0
Pájaro Azul
Guanamé Syrah | Pájaro Azul
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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