Gloria Ferrer Pinot Noir
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Sonoma County, California, Estados Unidos. |
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Barrica | 10 meses en roble francés. |
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Guarda | Consumir de inmediato y hasta 6 años de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 15-16ºC. |
Con el sello de una casa preocupada por la calidad por encima de la cantidad, como
es Gloria Ferrer, se trata de uno de los vinos más interesantes de la región de
Sonoma. Hecho con 5 clones de la varietal Pinot Noir (originaria de la región de
Borgoña) magníficamente adaptada al clima tipo mediterráneo de la zona..
Vista
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De capa media, densidad aparente media alta, rojo rubí con reflejos naranja. |
Nariz
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Aromas de frutos rojos como cerezas y grosellas, complementado con un fondo de especias como la pimienta negra y el laurel. Notas tostadas de barrica, como humo y roble, destacan también elementos de tierra húmeda, terruño y trufas. |
Boca
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Un vino sedoso, de cuerpo medio y sabor profundo y muy envolvente. Buena persistencia. Con nervio y gran casta. |
Maridaje
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Este vino puede maridarse con cualquier tipo de ave a las brasas incluyendo el pato; es también excelente para cordero en su jugo; con variedad de pastas especialmente combinadas con hongos silvestres de sabor dominante, algunos pescados como atún o salmón, y en platillos de carne con intervención de jengibre, anisados e hinojo. |
Gloria Ferrer
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
