Brut Contadino
Descripción
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Uvas | 100% Fiano. |
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Región | Campania , Italia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 1-3 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8 a 10º C. |
VINIFICACIÓN
Después de prensar, el jugo se transfiere a un tanque de acero donde se permite que la primera fermentación ocurra naturalmente, sin control de temperatura. Este vino espumoso se elabora en Methode Champenoise, por lo que luego se transfiere a la botella, donde tendrá la segunda fermentación. El vino reposa en una botella sobre las lías durante al menos 24 meses. Después del degüelle, la botella reposa por un mínimo de tres meses.
Vista
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Limpio, brillante, de color amarillo paja pálido, con destellos verdosos. |
Nariz
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Fresco con notas de ciruela amarilla y duraznos. |
Boca
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En boca tiene notas a pan tostado con buena acides y frescura. |
Maridaje
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Delicioso como aperitivo y con cosas ligeras como canapés , quesos y fruta. . |
Ciro Picariello
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
