Bond Vecina 2017
Descripción
 |
Uvas |
100 % Cabernet Sauvignon. |
 |
Región | Napa Valley, Estados Unidos. |
 |
Barrica | Envejecido en barricas de roble francés. |
 |
Guarda | Gran potencial de guarda. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 18°C |
BOND es una bodega propiedad de Bill Harlan, ubicada en Napa Valley, sus vinos son procedentes de 5 fincas selectas en laderas: St. Eden, Vecina, Quella, Melbury y Pluribus. Estas 5 fincas plantadas de Cabernet Sauvignon, varían en tamaño de 7 a 11 acres (2.8 a 4.5 hectáreas), se etiquetan según la procedencia de la finca, como BOND hechos por el winemaker Cory Empting. Las bodegas hermanas de Bond son Harlan Estate y The Mascot, entre otras, propiedad del mismo Bill Harlan.
Vecina es nuestro esfuerzo con la propiedad situada directamente al sureste de la bodega BOND. Las hermosas laderas de suelo volcánico en terrazas de esta propiedad residen en las estribaciones occidentales de Oakville.
El sitio de 11 acres mira hacia el este y recibe el sol fresco de la mañana. Vecina, que apareció con la añada 1999 en el BOND inaugural liberación, es siempre potente, intenso y sabroso. Otros signos de identidad de Vecina son la fruta de mora, con suelo de bosque salvaje y notas minerales asociadas.
"Aromas florales con notas de cáscara de naranja, frambuesa y notas de cedro. De gran cuerpo, profundo y largo. Gusto principal fresco. Dale tiempo para mostrar todo lo que tiene para ofrecer. Estará mejor después del 2022"
97PTS James Suckling.
Vista
 |
De color rubí oscuro. |
Nariz
 |
Presenta una complejidad de madera en nariz, al mismo tiempo que predominan notas de moras, cerezas, chocolate oscuro y especias propias de la crianza. |
Boca
 |
De entrada suave y con cuerpo, en boca se confirma las notas en nariz, con sabor a bayas rojas que se desenvuelven de principio a fin. |
Maridaje
 |
Se recomienda acompañar con cortes de carne roja, y platillos a base de carne y especias. |
Bond
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
