Enzo Bianchi
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Descripción
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Uvas | 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 7% Malbec, y 8% Petit Verdot y Syrah. |
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Región | Mendoza, Argentina. |
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Barrica |
12 meses (90% Roble Francés nuevo y 10% Roble Americano nuevo) + 24 meses en botella.
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Guarda | Más de 10 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 18º C. |
CASA BIANCHI
Sinónimo de una tradición de excelencia en vinos que comienza en 1928, hoy Casa Bianchi es una de las pocas bodegas líderes de Argentina que se conserva en manos de la familia fundadora.
En la actualidad, Casa Bianchi cuenta con 350 hectáreas repartidas en tres fincas. Es una de las bodegas de familia, sinónimo de calidad, trayectoria e innovación, con el orgullo de ser Argentina y con proyección internacional.
En 2010, se invirtieron $10M USD. Se construyó una nueva planta con más de 5,000 m2 con tecnología de última generación. Paralelamente se continúa desarrollando en espectacular sector de turismo que hoy recibe más de 100,000 turistas por año posicionándola como la bodega más visitada de Argentina.
La línea Elsa Bianchi describe el carácter de los vinos argentinos, con estilo internacional, vinos modernos, cuyo principal beneficio es su relación precio calidad.
Vista
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Vino aún de color rojo violáceo intenso a pesar de los años en botella.
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Nariz
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Vino intenso y seductor con aromas especiados que se entremezclan con nítidos y frescos aromas a frutas de ciruelas, cerezas negras y moras, mientras que se van desprendiendo lentamente los aromas tostados que recuerdan a granos de café molidos.
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Boca
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En boca estas sensaciones se nos mezclan con la firmeza de sus taninos y su amplitud de entrega, para darnos un placentero final de boca.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con cordero asado, carnes de caza o guisos. También los platos con base de hongos y quesos fuertes. |
Casa Bianchi
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
