Dornfelder Classic
$ 657.00
Descripción
Uvas | Dornfelder | |
Región | Pfalz, Alemania |
|
Barrica | N.I. | |
Guarda | 1 a 2 años | |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14 a 16º C. |
Es una de las uvas rojas nuevas más exitosas de Alemania.
Se cultivó en 1955 por August Herold de la uva Helfensteiner (Frühburgunder x Trollinger) y de la uva Heroldrebe (Portugieser x Lemberger).
Vista
Un vino seco, de color rojo rubí con un matiz violáceo, limpio, brillante de medio cuerpo aparente
|
Nariz
Nariz de frutos rojos pequeños del bosque.
|
Boca
Es de buen ataque en boca, fino, elegante con buen equilibrio e taninos finos, acidez y alcohol de media persistencia gustativa.
|
Maridaje
Se recomienda con carnes rojas a las brasas con salsas condimentadas, caza, pato, pasta, ossobuco o variedades de quesos. |