Opinión de fernando latapi l. de Mexico
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Un Rioja "modernizado"
Interesante, riquito, aunque un poco mas "de estilo moderno" que de "estilo clásico"
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Martin Cendoya Reserva
Marca Eguren Ugarte
$ 1,759.00
Descripción
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Uvas | 80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo. |
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Región | D.O.C. Rioja, España. |
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Barrica | 15 meses |
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Guarda | 2 a 4 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Vendimia manual. Fermentado a 26°C tras macerar en frío por 48 horas. Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 15 meses en barrica de roble francés y dos años más en botella.
Vista
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De color rojo rubí intenso, limpio y brillante. |
Nariz
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En nariz es complejo, notas elegantes e intensas a fruta negra madura, cuero, chocolate y notas tostadas y especiadas de la madera. |
Boca
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En boca se muestra sabroso, de taninos maduros, amplio y sedoso con presencia de notas minerales. Agradable post gusto, largo y persistente. |
Maridaje
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Ideal para comidas complejas o incluso al final de la misma, acompañando el postre. |
4.0
Eguren Ugarte
Martin Cendoya Reserva | Eguren Ugarte
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.
La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.
Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.
Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.
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