Bajalupano Syrah

Marca Wine Factory
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$ 557.00
Descripción
Uvas
85% SYRAH, 10% MERLOT Y 5% MALBEC
Región Valle de Ojos Negros, Baja California, México.
Barrica

Añejamiento por 15 meses en barrica de roble francés & americano. Afinamiento en botella por 21 meses.

Guarda 10 Años
Temperatura de Servicio: Servir a  16 a 18°C.

 

 

Bajalupano es una bodega de vino mexicano que nace en 2014 en el corazón del Valle de Guadalupe. El concepto fue desarrollado por el Sommelier y Director Eduardo Manuel Martínez Palomera Ángel, y el Enólogo Reynaldo Rodríguez Íñigo. La propuesta intenta ofrecer una enología honesta, de alta calidad, que interprete las variedades de la zona y genere vinos honestos y versátiles, como el buen bajacaliforniano.

Vista
De color rojo cereza brillante, limpio, con matices color
violáceo.
Nariz
.
De nariz intensa apreciamos mora azul, ciruela, cereza, tabaco y cuero.
Boca
En boca tiene un ataque medio con taninos trabajados, acidez suave y equilibrada con toques de humo, chocolate amargo y café de tostado suave.
Maridaje
Se recomienda maridar con Pastas más grasas, tacos de carne asada, ragú de conejo.
Bajalupano Syrah

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Bajalupano Syrah | Wine Factory

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.