Domaine Giudicelli Blanco

Domaine Giudicelli  Blanco

Marca: Domaine Giudiccelli

Vino de Córcega. Elaborado con una uva tinta autóctona de la isla, el Vermentinu, cultivado de manera Biodinámica y Orgánica. Envejecido en Fudres, para pulir la acidez y no encubrir la nariz del varietal.

  • $ 909.00



Descripción
Añada 2014.
Uvas
100% Vermentinu
Región
Patrimono A.O.P., Córcega, Fra.
Barrica
9 meses sobre lías sin batonage.
Guarda 10 años.
Temperatura de Servicio:
Servir de 9 a 12º C.

Domaine Giudicelli

Posee 12 hectáreas con Certificación Orgánica Europea / Certificación Cultura Biodinámica Europea (Demeter).

sus parcelas poseen un suelo arcilloso-calcáreo esquistoso y gozan de microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.

Sus vendimias son manuales y su vinificación se lleva a cabo con racimos enteros y levaduras indígenas, sin introducción de químicos. Crianza en fudre durante 12 meses. Sin filtración.

    Vista
    Color pálido y límpido.
    Nariz
    En nariz, vino cristalino, fresco y vivo. Fuerte identidad mineralidad y nota petroleada; delicadamente aromático con notas de flores blancas y amarillas características del vermentinu. Vino elegante y refinado.
    Boca
    En boca, ataque vivo contra-balanceado por la grasa natural del Vermentinu: armoniosa y de gran finura, llevada por una mineralidad muy salina. Ligeras notas amargas en el final, con notas yodadas. Bella y fina persistencia.
    Maridaje
    En boca, excelente acidez y buena tensión, mineralidad marcada, bella persistencia en boca.
    Opiniones de clientes

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