Cuveé Grande Expression Domaine Gentile Tinto

Cuveé Grande Expression Domaine Gentile Tinto

Marca: Domaine Gentile

Vino de Córcega. Elaborado con una uva tinta autóctona de la isla, el Niellucciu, cultivado de manera orgánica. Vinificado en rotofermentadores y envejecido en Fudres, para pulir el tanino y no encubrir la nariz del varietal.

  • $ 999.00



Descripción
Añada 2014.
Uvas
100% Niellucciu
Región
Patrimono A.O.P., Córcega, Fra.
Barrica
12 meses en Fudres.
Guarda 10 años.
Temperatura de Servicio:
Servir de 14 a 16º C.

Domaine Gentile

30 hectáreas con Certificación Orgánica Europea. Posee suelo arcilloso-calcáreo esquistoso

Microclimas muy marcados y amplitud térmica día y noche importante, debido a la influencia del Golfo de Saint Florent y del Desierto de los Agriates.

Sus vendimias son manuales, seguidas de una vinificación con levaduras indígenas, en cubas rotativas, fermentación termo-regulada.

    Vista
    Color granate.
    Nariz
    Nariz rústica de cuero, hongo, sotobosque, característica del varietal niellucciu, madera, frutos rojos, clavo de olor y almendra.
    Boca
    Acidez media, tanino marcado, salida amable.
    Maridaje
    Patés, carnes rojas y de caza.
    Opiniones de clientes

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