Catania Crianza

Catania Crianza

Marca: Viñedos y bodegas Gormaz

Selección de la uva por parajes, edad del viñedo y grado de madurez. Fermentación a temperatura controlada de 27-28º C durante 10 días. Maceración postfermentativa de 10 días. Después de la fermentación maloláctica el vino reposa en barrica de roble francés y americano, nueva y seminueva durante 14 meses, redondeándose en botella durante un mínimo de 8 meses.

  • $ 343.00



Descripción
Uvas
100% Tempranillo.
Región
D.O. Ribera del Duero
Barrica
14 meses en barrica de roble americano y francés, reposo mínimo
de 8 meses en botella.
Guarda 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 18º C.

 

Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una bodega veterana en la D.O. Ribera del  Duero, habiendo formado parte del grupo fundador de la Denominación.

Su climatología se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, con veranos secos y calurosos e inviernos largos y rigurosos, enmarcándola en un clima mediterráneo continental. Esta homogeneidad se particulariza a lo largo de su eje: El río Duero, que atravesando la meseta norte, une a más de 100 pueblos y 279 bodegas extendidas a lo largo de una franja vinícola de unos 115 km. de longitud y 35 de anchura.

El clima en el que está asentada la bodega y sus viñedos  es de tipo mediterráneo, aunque con un carácter continental más marcado que otras zonas de la Ribera del Duero. Esto se debe a la altitud  del viñedo, entre 845 y 960 metros.

Vista

Rojo rubí de amplia capa.

Nariz
Aromas a fruta madura, dulces con matices de coco y torrefactos.
Boca
En boca vino amplio, dulce, de prolongado final y agradable retrogusto.
Maridaje
Carnes Rojas, cordero asado, guisos de pescado azul y quesos curados.
Opiniones de clientes

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