Tuniche Merlot

Tuniche Merlot

Marca: Viña Tuniche.

Vino Chileno. Cosecha manual en el momento óptimo de madurez a mediados de Abril. Luego de descobajado, maceración pelicular prefermentativa en cuba de acero inoxidable a baja temperatura.

  • $ 232.00


Descripción
Uvas

Merlot.

Región Valle Central, Chile.
Barrica
4 meses.
Guarda
Consumir de inmediato, o en 5 años.
Temperatura de Servicio:
Servir a 18º C.

 

Cosecha manual en el momento óptimo de madurez a mediados de Abril. Luego de descobajado, maceración pelicular prefermentativa en cuba de acero inoxidable a baja temperatura, siguiendo con la fermentación de las uvas entre 25° y 28°c. Maceración postfermentativa de 15 días y fermentación maloláctica durante la maceración.
Ideal para beberse hoy día, mantendrá sus cualidades por un término de 5 años observándose las condiciones adecuadas para su guarda; conservando la botella en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro, carente de ruidos, olores y vibraciones a temperatura constante.
Vista
Rojo rubÍ intenso con destellos violáceos de alta brillantes y limpidez.
Nariz
Elegante presencia de frutos rojos maduros como guinda, sobresale el cacao con toques especiados.
Boca
De ataque franco de taninos suaves y bien equilibrados con su acidez joven y fresca en su retrogusto se confirman los frutos rojos, para un final medio.
Maridaje
Ideal con la cocina mediterránea, acompaña pastas, pizza, carnes blancas y aves.
Opiniones de clientes

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