Tomás Postigo Tinto

Tomás Postigo Tinto

Marca: Tomás Postigo

Uvas Tinto Fino 88%, Cabernet Sauvignon 6%, Merlot 4,5% y Malbec 1,5%. Región D.O. Ribera del Duero. Barrica 12 meses en barrica de roble francés de 225 L de distintos bosques. Guarda 5 Años.

  • $ 1,500.00


Descripción
Uvas Tinto Fino 88%, Cabernet Sauvignon 6%, Merlot 4,5% y Malbec 1,5%.
Región
D.O. Ribera del Duero.
Barrica
12 meses en barrica de roble francés de 225 L de distintos bosques.
Guarda 5  Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C.

 

La bodega Tomas Postigo reduce sus emisiones de carbono, las calcula y las compensa colaborando con la mejora de los bosques españoles. Es la primera bodega de España neutra en carbono.

VENDIMIA Y ELABORACIÓN: El invierno 2014 - 2015 fue frío y seco. Primavera muy cálida, mayo con valores superiores a los 30 oC, y con mucha insolación. El verano fue el segundo más cálido desde 1961, solo superado por el 2003.

También muy seco. Se inicia la vendimia el 23 de septiembre, después de un mes anormalmente fresco y termina el 16 de octubre con el Cabernet Sauvignon. La uva entra sana y seca, con buen tiempo y sin lluvias, con rendimientos muy por debajo de lo esperado. En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.

Vista
Color rojo picota, muy cubierto y brillante.
Nariz
Fruta roja y negra con un punto de madurez perfecto, notas golosas de ciruelas rojas y cerezas unido a notas florales y de cabernet maduro. Limpio, franco. La madera integrada en el vino, especias dulces, aromas a monte bajo y sotobosque ensamblados con aromas tostados del roble. En consecuencia
una nariz muy atractiva, elegante y fresca, que no cansa el olfato.
Boca
Vino muy sabroso, intenso y a la vez elegante. Destacan taninos dulces, maduros, muy cremosos y redondos. Muy equilibrado en boca. Amplio y estructurado, carga frutal muy intensa, muy pleno en sabores a fruta. Retronasal persistente marcada por notas de regaliz y especias. Final de boca largo e intenso.
Maridaje
Carnes rojas, cordero asado y quesos curados.
Opiniones de clientes

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RM
04/06/2020
Rafael M.
Mexico Mexico
De mis favoritos Españoles

Todavía no tomo, por el viaje el ajetreo del Vino lo dejo reposar un mes, pero como siempre debe ser garantía

RZ
20/09/2019
Rafael Z.
Mexico Mexico
Posiblemente evolucione bien

En este momento , el vino tiene aristas , le falta tiempo en botella ( y algo de madera) El vino no esta para el precio al que lo venden


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