Pinot Grigio IGT delle Venezie

Pinot Grigio IGT delle Venezie

Marca: La cantina dei poeti

Uvas Pinot Grigio Región Veneto, Italia

  • $ 274.00


Descripción
Uvas Pinot Grigio
Región Veneto, Italia
Barrica Sin barrica.
Guarda 12-24 meses.
Temperatura de Servicio: Servir a 8-10º C.

 

Características

La cosecha es un poco atrasada, para garantizar una maduración fisiológica de las uvas. Estas se recogen a mano en contenedores y se vinifican en blanco (el mosto se separa de las cáscaras) después de una maceración en frío que dura 36 horas. La fermentación sigue 8-10 días, mientras la estabilización dura 30 dias a -4° C. Después el vino es filtrado y 2embotellado.

 

Vista
Brillante. Amarillo paja con matices dorados.
Nariz
Claro, característico, fino con olores delicados de fruta.
Boca

Seco, alcohólico, pleno y armonioso.

Maridaje


Se acompaña muy bien con pasta, risotto y verdura, ademas de ricos entremeses de pescado. Perfecto como aperitivo.

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