Pazo Barrantes Albariño

Pazo Barrantes Albariño

Marca: Marqués de Murrieta

Uvas 100% Albariño. Región D.O. Rias Baixas, España.

  • $ 785.00


Descripción
Uvas 100% Albariño.
Región
D.O. Rias Baixas, España.
Barrica Sin barrica.
Guarda 3 años en óptimas condiciones
Temperatura de Servicio: Servir de 8°C. 

Viñedos ubicados en nuestra Finca Pazo de Barrantes (Valle del Salnés, Pontevedra. D. O. Rías Baixas).

Los racimos, una vez despalillados, se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. Decantación de pequeñas partículas en suspensión, propias del mosto previo a la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 10oC durante 30 días en acero inoxidable.

Permanece en contacto con sus lías finas durante dos meses para
conseguir textura y densidad.

    Vista
    De color amarillo pálido con reflejos verdosos, destello platinado, muy brillante. Alta adherencia en copa.
    Nariz
    Predominan los aromas cítricos como limón amarillo, limón verde, cáscara de naranja, frutas tropicales frescas como piña, melocotón, carambolo, frutas blancas de hueso como durazno y nectarina, flor de azahar, gardenias, lirios. Aromas minerales y calcáreos y ligeros aromas herbales.
    Boca
    Acidez que refresca y hace fácil tomarlo, sabroso, textura suave y untuosa, equilibrado. Se perciben las notas de frutos y cítricos, la mineralidad y los aromas florales. Con un final ligeramente amargo y muy fresco. Largo y aromático. Un albariño que refleja totalmente la tipicidad de la uva, muy
    elegante, pero sin complicaciones.
    Maridaje
    Almejas salteadas, mejillones al vino blanco, aperitivos, calamares a la plancha, gambas a la plancha, pescados de playa, pulpo, sushi/sashimi. 
    Opiniones de clientes

    Customer Reviews

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