Nebbia Jóven
En Shimul se procura que prevalezcan las características propias de las uvas, porque se considera que alguien que compra un vino lo que quiere es probar la uva, la materia prima del producto, y no que el vino esté cargado de otros apoyos de sabores, como pueden ser los intensos aromas de las maderas en la barrica.
Descripción
 |
Uvas | 50% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 20% Petit Syrah. |
 |
Región | Valle de Guadalupe, México. |
 |
Barrica | . |
 |
Guarda | 2 Años |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16º C |
SHIMUL
La palabara Shimul es un término Yumano (lengua madre de las tribus del sur de california, arizona y norte de baja california) que se refiere ala forma de organización social y se traduce como clan o grupo.
La empresa se dedica a la producción, selección y distribución de diversos productos agroindustriales, entre ellos, el vino.
En Shimul se procura que prevalezcan las características propias de las uvas, porque se considera que alguien que compra un vino lo que quiere es probar la uva, la materia prima del producto, y no que el vino esté cargado de otros apoyos de sabores, como pueden ser los intensos aromas de las maderas en la barrica.
Vista
 |
Color rubí con una capa media-baja y una adherencia en copa media
|
Nariz
 |
frutos rojos y negros como zarzamora cassis, moras, y vegetales como pimiento
|
Boca
 |
ataque medio bajo con acidez en boca equilibrada y taninos sedosos
|
Maridaje
 |
Ensaladas, pastas, pizzas, mariscos, pescados de sabor suave. |
