Mimus

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Marca: Vinos Santa Clara

Llega Santa Clara al Mercado con dos medallas en el Concurso Mundial de Bruselas. Conoce este nuevo proyecto de Vino de Chihuahua. Vino tinto mexicano elaborado con uvas 100% Pinot Noir Región Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc, Chihuahua; y Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua. Crianza de 24 meses en Barrica y 24 meses en botella.

    • $ 854.00


    Descripción
    Uvas 100% Pinot Noir.
    Región Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc, Chihuahua; y
    Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua.
    Barrica 24 meses en barrica y 24 meses en botella.
    Guarda 3 a 4 años.
    Temperatura de Servicio: 16 a 18°C.


    Vista
    Vino limpio, brillante, color rojo granate con destellos violáceos e intensidad media baja.
    Nariz
    Al inicio es complejo; gradualmente va ofreciendo aromas a flores de jamaica y rosas, apreciándose también notas especiadas como pimienta blanca y canela; conforme evoluciona en copa, nos manifiesta su frutalidad percibiendo frambuesas y fresas maduras, los aromas a roble están muy bien integrados además de un ahumado muy sutil.
    Boca
    Acidez vivaz, de cuerpo ligero, contenido de alcohol integrado, tanicidad media alta, de textura suave y sabor seco, la aportación de la madera se percibe ligera; en retrogusto confirma aromas de primera nariz, post gusto medio, de carácter amable.
    Maridaje
    Pasta a la boloñesa. Hamburguesa de portobello. Camarones al ajillo. Lasaña clásica. Lasaña vegetariana (con berenjena o papa).
    Opiniones de clientes

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