Las Dosces
Es un aroma limpio, intenso. Un blanco característico que marca perfectamente la Sauvignon Blanc del Mediterráneo. En Boca la variedad Macabeo le dauna acidez equilibrada que le aporta frescura y estructura al vino. Tiene una alta expresión aromática recordando los aromas de la nariz. Largo y agradable postgusto.
Descripción
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Uvas | Sauvignon Blanc y Macabeo. |
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Región | Utiel Requena D.O., España |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Consumir ahora. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 8-9º C. |
Maceración pelicular de 24 horas. A continuación procedemos a separar el Mosto
Flor del de prensa. Finalmente hacemos un Desfangado por frío y posterior
fermentación a 18C.
Vista
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Amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y Brillante. |
Nariz
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Predominio de aromas provenientes de Sauvignon Blanc. Intensos aromas a flores blancas y frutas tropicales. |
Boca
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Acidez equilibrada, q le hace ser fresco e intenso. Gran permanencia de aromas en la vía retronasal. Vino sedoso, largo y bien estructurado. |
Maridaje
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Armoniza tanto para aperitivo como para comidas ligeras: Pescado ligero Sushi. Maricos Pasta |
