Finca Antigua Moscatel Dulce 375ml

$ 411.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Moscatel Morisco.
Región
Castilla la Mancha, España.
Barrica Sin barrica. 
Guarda 5 años. 
Temperatura de Servicio: Servir a 10º C.

 

Elaboración. Soleado en pasera natural hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l. de azúcar. Posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable y parada de la misma forma natural.

Vista
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicerina. Se aprecia la densidad en la copa.
Nariz
Muy complejo a copa parada. Intensidad aromática alta con notas varietales de moscatel. Recuerdos de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque y de flores blancas como el jazmín, la
flor del hinojo y la planta de cáñamo; especias como el anís, el hinojo y la nuez moscada.
Boca
Entrada en boca aterciopelada y sedosa, con desarrollo de un volumen goloso. La acidez, inusual para un vino dulce, le aporta frescura y nervio y compensa fantásticamente la dulzura del vino.
Final muy largo y gustoso con gran frescura.
Maridaje
Especialmente postres y frutas de todo tipo aunque puede acompañar también el foie de pato, quesos curados y otros aperitivos a base de frutos secos. Puede servir como postre en sí mismo.