Ferrari-Carano Fumé Blanc
Uva 100% Sauvignon Blanc. Región Sonoma County, California, Estados Unidos.
Descripción
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Uvas | 100% Sauvignon Blanc. |
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Región | Sonoma County, California, Estados Unidos. |
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Barrica |
31% en barricas de roble francés usadas y 69% en tanques de acero inoxidable. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 10º C. |
Nuestro Ferrari-Carano Cabernet Sauvignon proviene de vides de montaña en Alexander Valley.
La temporada de crecimiento comenzó con un brote temprano, después de un invierno fresco y húmedo. Un verano cálido seguido inusualmente cálido, primavera seca. Las temperaturas elevadas en agosto conducen a una temperatura más temprana. Estas condiciones favorables dieron como resultado vinos con buen color y estructura tánica junto con sabores concentrados.
Vista
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Amarillo pajizo, limpio y brillante. |
Nariz
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Aromas a toronja, piña, guayaba, cítricos, hierba de limón y un toque de mineralidad. |
Boca
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En boca podemos encontrar una gran coherencia con los aromas como toronja, piña, guayaba, cítricos, hierba de limón y un toque de mineralidad. |
Maridaje
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Nuestro Fumé Blanc combina bien con platos simples de mariscos y aves de corral, y por lo tanto se mantiene bien con ternera y carne de cerdo. Este vino tiene sabores vivos que combinan bien con cocinas picantes y étnicas como la japonesa, la vietnamita, platos tailandeses, chinos, coreanos, mexicanos y del suroeste. |
