Don Leo Sauvignon Blanc

Marca Don Leo
$ 552.00
2 reseñas
Descripción
Uvas 100% Sauvignon Blanc.
Región Valle de Parras, Coah., México.
Barrica Sin barrica.
Guarda 1-3 años.
Temperatura de Servicio: Servir a 8 -10º C

     

    VIÑEDO.
    Uno de los viñedos más altos del mundo a una Altura de 2,100m sobre el
    nivel del mar. Semidesértico de días cálidos y noches frías, rodeados por montañas que resguardan más horas frío, realizando un buen diferencial
    térmico que permite una maduración lenta, exaltando la concentración
    aromática.

    VINIFICACIÓN.
    La cosecha se realiza a mano, en las horas más frías de la noche,
    despalillamos y fermentamos a temperatura controlada, con remontados,
    para lograr una mayor concentración de aroma y color.

     

     

    Vista

    Color amarillo limón.
    Nariz
    Aroma de flores blancas y frutos cítricos.
    Boca
    Vino elegantes seco y una buena acidez, muy mineral con aromas de flores blancas y frutos cítricos. Con un paladar limpio y sedoso.
    Maridaje
    Lo podemos utilizar como aperitivo y maridar con platos ácidos y frescos, el pescado es uno de sus mejores aliados, ensaladas de verano, excelente para la cocina mexicana.