{"product_id":"descendientes-de-charles-martinez-2023","title":"Descendientes de Charles Martínez, 2023","description":"\u003ctable id=\"clonetable\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/uvas.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMalbec 40%, Cabernet Sauvignon 30% y Shiraz 30%\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/region.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValle de Ojos Negros, Ensenada, B.C., México.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/barrica.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 meses en roble americano, 50% de segundo uso y 50% barrica nueva\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/guarda.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGuarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-8 \u003cspan\u003eAños.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/temperatura.png?18076512380276456827\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #474747;\" color=\"#474747\"\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eServir 14 a 16º C.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eNUEVA AÑADA 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003eLlega a Mercado de Vinos el nuevo proyecto de la familia Ruiz Cantú (\u003ca title=\"Colección Vinos Juguette. Vinos mexicanos elaborados en Australia\" href=\"https:\/\/mercadodevinos.mx\/collections\/juguette\" target=\"_blank\"\u003eJuguette\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Vinos elaborados con una filosofía de mínina intervención en Australia. Accede a los Mejores Vinos\" href=\"https:\/\/mercadodevinos.mx\/collections\/somos\" target=\"_blank\"\u003eSomos\u003c\/a\u003e y \u003ca title=\"El proyecto de vino mexicano sustentable en el Valle de Ojos Negros, Baja California. Certificado CCOF\" href=\"https:\/\/mercadodevinos.mx\/collections\/dominio-de-las-abejas\" target=\"_blank\"\u003eDominio de las Abejas\u003c\/a\u003e). Accede a los mejores vinos en Mercado de Vinos. No te pierdas de este nuevo vino mexicano. Pocas botellas disponibles que sabemos, por experiencia, que no van a durar.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eDESCENDIENTES DE CHARLES MARTÍNEZ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescendientes de Charles Martinez es un proyecto fundado por la familia Ruiz Cantú que busca exponer la gran calidad de la región de Ojos Negros, Baja California. En el 2015 se plantaron 40 hectáreas en este Valle. El viñedo cuenta con certificación orgánica de la CCOF (California Certified Organic Farmers). El enólogo es Mauricio Ruiz Cantú, quien también es enólogo de Vinos Juguette y Dominio de las Abejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos apellidos Charles y Martinez se quedaron perdidos en el legado de nuestra familia, ya que como toda familia mexicana utilizamos los apellidos paternos para seguir nuestra descendencia. Los apellidos de la familia si se siguiera el linaje materno hoy en día serían Charles Martinez. A través de este vino, hacemos honor a nuestras madres, abuelas y bisabuelas, quienes nos han guiado en la vida y a quienes hacemos honor con la calidad y delicadeza de este ensamble. La mezcla es Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 30% y Shiraz 30% con un paso por barrica de 12 meses. La producción de la añada 2021 es de 1,400 cajas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e\u003cstrong\u003eAPUESTA POR EL VALLE DE OJOS NEGROS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCantidades muy limitadas\u003c\/span\u003e. Un proyecto donde buscamos exponer la gran calidad de la\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eregión de Ojos Negros, Baja California. Un vino dedicado a nuestras madres, abuelas y\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ebisabuelas, quienes nos han guiado en la vida y a quienes hacemos honor con la calidad y\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edelicadeza de este ensamble.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003eUbicado en el Valle de Ojos Negros en Baja California. Una zona que cuenta con un \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e muy diferente. Zona de clima mucho más frío en donde abunda el agua. Un perfil de vinos muy interesante que cada vez oirás más seguido con vinícolas importantes del Valle de Guadalupe comenzando a sembrar en esta zona.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViña Orgánica certificada por CCOF (California Certified Organic Farmers).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultor: Ricardo Michel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnólogo: Mauricio Ruiz Cantú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnología:\u003c\/strong\u003e Se fermentan las tres variedades por separado. Fermentaciones de 7-14 días\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ea bajas temperaturas. Tienen una crianza de 12 meses en roble americano, 50% de segundo uso y 50% barrica nueva antes de ensamblarse. Después pasa 6 meses en\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ebotella antes de liberarse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e: 16,700 botellas\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003eVista\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/vista_small.png?5091477441653346117\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003e\n\u003cdiv\u003eRojo cereza profundo con ribete violáceo brillante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5 class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003eNariz\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/nariz_small.png?11249975730025517851\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDe aromas frescos, frambuesas y ciruelas maduras, un toque de vainilla y tostados muy finos, acompañado por un ligero aroma especiado.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5 class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eBoca\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/boca_small.png?17384530246601091760\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003e\n\u003cdiv\u003eUn vino de taninos melosos, casi cremosos gracias al roble americano, acidez fresca y una estructura concentrada. Mucha fruta roja y negra, de cuerpo medio y con un balance sublime.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5 class=\"post_text\" align=\"justify\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/maridaje_small.png?2745269598861302903\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Descendientes de Charles Martínez","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42392545132626,"sku":null,"price":585.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/FotoBotellacharlesMTZeditada.png?v=1689298553","url":"https:\/\/mercadodevinos.mx\/products\/descendientes-de-charles-martinez-2023","provider":"Mercado de Vinos","version":"1.0","type":"link"}