Cosecha

Cosecha

Marca: Pagos Rodríguez    MD

Vinos de autor orgullosamente, Baja Californianos. Un vino que los transportara a la viña, el terruño y carácter del Valle de Guadalupe. Viñedos de Tempranillo de 10 años y Cabernet Sauvignon de más de 30 años, localizados en el Valle de Guadalupe.

  • $ 270.00

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  • Descripción
    Añada 2014.
    Uvas Cabernet Sauvignon y Grenache.
    Región Valle de Guadalupe, Mexico.
    Barrica Sin reposo.
    Guarda 2 Años.
    Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17º C.

    LA BODEGA

    Vinos de autor orgullosamente, Baja Californianos. Un vino que los transportara a la viña, el terruño y carácter del Valle de Guadalupe.

    LOS VIÑEDOS

    Viñedos de Tempranillo de 10 años y Cabernet Sauvignon de más de 30 años, localizados en el Valle de Guadalupe. En los ejidos de El Porvenir y Fco. Zarco, en su mayor parte la viña está orientada Norte-Sur, es decir, los renuqes (hileras de los surcos) que comienzan en el norte y terminan orientados hacia el sur, dándonos una maduración fenólica homogénea en ambos lados de la planta, por la mañana el sol baña la cara este y por la tarde la cara oeste del sistema de conducción, logrando el grado óptimo de maduración y recolección a su vez ambos lados de la planta, logrando una maduración de la semilla y sus pieles óptima para elaborar un vino de alta expresión, su vivaz color en los hollejos, se expresa en el tamaño de sus pequeñas bayas, expresando la naturalidad del terruño, gracias a una agricultura consiente del medio y consumidor libre de químicos y abonos provenientes del petróleo u laboratorios de agroquímicos.

    Vista
    De color rojo cereza intenso, limpio y brillante la capa del vino es media.
    Nariz
    Sus aromas son un recuerdo de flores, frutas maduras con elegantes tonos de especias que no llegan a opacar su frutalidad.
    Boca
    Su paso en boca de cuerpo medio y acidez inigualable lo convierte en un recuerdo de esa frutalidad que nos revelaron sus aromas, taninos elegantes y sedosos que nos recuerdan su juventud.
    Maridaje
    Se recomienda acompañar con comida mexicana, antipastos y ates con quesos.
    Opiniones de clientes

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