Viña Alberdi Reserva 375 ml

$ 467.00
No disponible
Descripción
Uvas 100% Tempranillo. 
Región Rioja Alta, España.
Barrica 24 meses en Barrica de roble americano nuevo.
Guarda Gran potencial de guarda. 
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.

 Cosecha.

Comenzó con una meteorología muy favorable y un magnífico desarrollo vegetativo y sanitario hasta el envero, vaticinando una cosecha de gran calidad. La adversa climatología que acompañó la vendimia nos exigió realizar un intenso trabajo previo en nuestros viñedos (deshojados, aclareo de racimos,...)
para favorecer el correcto desarrollo y maduración de las uvas. Gracias a una estricta selección, vendimiamos manualmente los racimos en muy buenas
condiciones sanitarias para elaborar nuestros vinos.

100% Tempranillo procedente de nuestras fincas Mayorita, Rebollar, Bardal y parcelas seleccionadas de El Palo en Rodezno y Alto del Rey en Labastida. Son viñedos situados a 500-600 metros sobre el nivel del mar, plantados en terrenos arcillo-calcáreos hace más de 40 años. Tras su minuciosa selección de la uva durante la vendimia, depositamos los racimos en cajas que inmediatamente transportamos a la bodega en camiones refrigerados a una
temperatura de 14oC. Aplicamos el modelo bordelés de despalillado, estrujado y encubado en depósitos donde las uvas realizaron la fermentación alcohólica y maloláctica. Posteriormente, el vino inició su crianza de dos años en barricas de roble americano de fabricación propia: el primero en roble nuevo y el segundo en roble de una edad media de 3 años. Realizamos cuatro trasiegas manuales a la luz de la vela. Embotellado en junio 2017.

 

 

Vista
Color granate de capa media e intenso borde rosado. 
Nariz
Alta intensidad aromática, con predominio de los frutos maduros: frambuesa, cereza roja, fresas silvestres y grosellas rojas con un fondo balsámico de vainilla, caramelo tostado, galleta inglesa, café y mentas dulces. 
Boca
En boca, buena acidez, frescura y equilibrio con taninos suaves y amables. En el retrogusto persiste la armonía aromática y el recuerdo de las frutas rojas en mermelada, ciruela pasa, café, vainilla y caramelo.
Maridaje
Viña Alberdi sobresale por su versatilidad gastronómica. Idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resulta perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.