Connetable Talbot, AOP Saint-Julien, 2017 -- 93PTS JS

Marca Chateau Talbot
$ 1,992.00
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Éste es uno de los mejores segundos vinos de todo el Médoc. Connétable vió la luz del día en los sesentas. Se ha beneficiado con los años de todo el cuidado provisto al viñedo y la creciente selección con severidad.
Como su antecesor Chateau Talbot, éste es también un vino clásico, elegante con una estructura limpia y bien diseñada con un final largo y fresco.

2017: 54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot.

Características

Uvas: Cabernet Sauvignon y Merlot
Región: Saint-Julien, Bordeux
Guarda: Beber después de 2024
Barrica: 15 meses en roble francés, 15% nuevo
Temperatura de servicio: 14 a 16 °C

NOTA DE CATA

Vista: Granate Profundo.

Nariz: Aromas de pimienta, agradables. Cedro, balsámicos, frutas rojas y negras bien maduras.

Boca: Seco, de cuerpo medio. De estilo clásico, el ataque muestra unos taninos vivos y maduros. Final elegante y equilibrado con amargos ligeros y agradables.

Maridaje: Carne roja. Chuletas de Cerdo a la parrilla.

Sobre la Bodega

Desde la meseta de Saint-Julien, uno puede divisar el Château Talbot a lo lejos en medio de un océano de vides, parques y áltos árboles.

La finca tiene una rica historia. Su nombre tiene su origen en Connétable Talbot, conde de Shrewsbury, gobernador de Guyana además de ser un famoso comandante militar inglés, que fue derrotado en la batalla de Castillon en 1453.

En 1855, en el momento de las clasificaciones de crecimiento de Médoc y Graves ordenadas por el emperador Napoleón III, Château Talbot fue promovido como un cuarto Grand Cru Classé de Saint-Julien. Durante varias décadas perteneció al Marqués de Aux y fue comprado en 1918 por Désiré Cordier.

Una historia familiar de 1918 hasta nuestros días.

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