Trilogie

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Marca: Domaines Paul Mas

Uvas 4% Syrah, 33% Alicante-bouchet (1946) y 33% Cabernet Sauvignon. Región Languedoc-Roussillon, Francia. Barrica 6 meses Guarda 1-3 años Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C.  Vinificación tradicional. Maceración corta de 4 a 6 días para el alicante y de 8 a 12 días para Cabernet y Syrah, seis meses de crianza.

  • $ 333.00


Descripción
Uvas 4% Syrah, 33% Alicante-bouchet (1946) y 33% Cabernet Sauvignon.
Región Languedoc-Roussillon, Francia.
Barrica 6 meses
Guarda 1-3 años
Temperatura de Servicio:
Servir a 16-18º C.

 Vinificación tradicional. Maceración corta de 4 a 6 días para el alicante y de 8 a 12 días para Cabernet y Syrah, seis meses de crianza.

 

Vista

Color rojo oscuro con reflejos púrpura.

Nariz

Frutos rojos donde predomina el casis.

Boca

Fresco y afrutado. Los aromas a frutos rojos dan paso a toques de regaliz y ciruelas confitadas. Al final destaca el carácter fuerte de estas tres variedades con taninos que permanecen en el paladar. Un vino agradable para beber en cualquier ocasión.

Maridaje

Excelente aperitivo,  marida con carnes frías, carne a las brasas como costillas, filetes y salchichas de Toulouse, así como platos más refinados como el pato con setas, conejo con nabos, codorniz con uvas o el pollo a la cazuela. Los aficionados de vino tinto se divertirán maridando con  pescados y carnes blancas.

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