{"product_id":"cartago-paraje-del-pozo-vides-viejas-2017","title":"Cartago, Paraje del Pozo, Vides Viejas, 2017","description":"\u003ctable width=\"100%\" id=\"clonetable\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/uvas.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTinta de Toro.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/region.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eD.O. Toro, España.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/barrica.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarrica\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 meses en roble francés nuevo y usado.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/guarda.png?4190040827270552093\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGuarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBueno para abrirse desde ahora y por 5 años más en guarda acondicionada.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/temperatura.png?18076512380276456827\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eServir de 16 a 18 ºC.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\nEl Pozo\n\u003cp align=\"justify\" class=\"post_text\"\u003e\u003cspan\u003eParaje privilegiado ubicado en Villaester y plantado con viñas viejas de tinta de Toro de más de 45 años. Seleccionamos para Cartago un pequeño teso en la cota más alta, a partir de 700 metros de altitud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAñada de impecable madurez fenólica. Tras un invierno seco y una primavera sin heladas, la floración concluyó uniforme en junio. El verano fue fresco hasta el mes de septiembre que, cálido y apacible, aseguró una vendimia con excelente armonía entre grado y acidez.\u003cbr\u003eViticultura\u003cbr\u003eSobre suelos muy arenosos con arcilla a unos 50 cm y cepas plantadas en pie franco, en un marco tradicional de 3x3. Los rendimientos medios son de 2.500 kg por hectárea.\u003cbr\u003eElaboración\u003cbr\u003eLa vendimia de El Pozo se realizó el 17 de septiembre con una primera selección manual en el viñedo. Tras un despalillado completo, fermentación y maceración, con levaduras autóctonas, se alargaron por espacio de 15 días con temperaturas de hasta 28 ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 align=\"justify\" class=\"post_text\"\u003eVista\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/vista_small.png?5091477441653346117\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003eColor intenso de rojo granate, reflejos de color violeta. Se adhiere y pinta la pared de la copa, muy atractivo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5 align=\"justify\" class=\"post_text\"\u003eNariz\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/nariz_small.png?11249975730025517851\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003eEn nariz los aromas son de una fruta de primera calidad unidos a la característica mineral de su terruño. Son ciruelas maduras, arándanos y tierra húmeda lo que destacan. Aunque le adornan complejas y variados aromas de la crianza en roble; especias como el regaliz y la pimienta; torrefactos como el chocolate y el pan tostado.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5 align=\"justify\" class=\"post_text\"\u003e\u003cspan\u003eBoca\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10%;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/boca_small.png?17384530246601091760\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 90%;\"\u003eLogra crear un impacto muy placentero al paladar, desenvuelve fruta intensa, con notas cremosas de roble. Es de taninos robustos, muy poblados, pero también son taninos pulidos y terciopelados. Gran cuerpo y opulencia muy lograda se encuentra en este tinto.\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5 align=\"justify\" class=\"post_text\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"10%\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/files\/maridaje_small.png?2745269598861302903\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"90%\"\u003eArmoniza con guisos y estofados en lenta cocción. Excelente para medallones de solomillo con salsa de castañas y Foie, Mil Hojas de berenjenas a la plancha con queso fresco de cabra y manzana caramelizada, carpaccio de res con virutas de hongos y queso manchego.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bodegas Maurodos S.A.","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42376107393106,"sku":null,"price":5348.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/5744\/products\/CARTAGOeditada_1.png?v=1577476851","url":"https:\/\/mercadodevinos.mx\/products\/cartago-paraje-del-pozo-vides-viejas-2017","provider":"Mercado de Vinos","version":"1.0","type":"link"}