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Marca: Terra de Falanis

Agricultura ecológica, respetuosa y sostenible.

  • $ 299.00


Descripción
Uvas Premsal Blanc.
Región Mallorca, España.
Barrica Sin barrica.
Guarda Consumir de inmediato.
Temperatura de Servicio:
Servir a 6º C.

 

Este vino procede de las viñas de premsal de la zona de Felanitx donde la tierra de call vermell nos da toda su expresión y un máximo equilibrio. Las producciones son bajas y la selección es extremadamente rigurosa para que se pueda someter a una crianza media manteniendo todo el frescor.

Vendimia totalmente a mano en pequeñas cajas de unos 10 Kg. Selección manual de la uva a la entrada en bodega. Una maceración pelicular de unas 10 horas va seguida del prensado suave y un cuidado desfangado. La fermentación se produce a una temperatura de 16°C.

 

Vista
Amarillo brillante.
Nariz
Es un vino muy complejo en nariz, con aromas delicados que van desde los toques de fruta dulce a copa parada, hasta aromas a cítricos, con recuerdos a hierba recién cortada.
Boca
En boca es carnoso y cremoso pero con un final salino y fresco. La misma complejidad que ofrece en nariz se traslada a la boca, convirtiéndose en un vino muy original.
Maridaje
Ostras, pescados blancos, mariscos de roca, charcutería de cerdo o atún de potencia baja a media.
Opiniones de clientes

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