Carrodilla Árbol Syrah Orgánico CCOF
Descripción
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Uvas |
100% Syrah. |
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Región | Valle de Guadalupe, Baja California, México. |
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Barrica | No indica |
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Guarda | 4 a 5 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18 °C. |
FINCA LA CARRODILLA
Finca La Carrodilla, una nueva manera de hacer vino.
La Carrodilla propone una nueva manera de hacer vino, por medio de la AGRICULTURA BIODINÁMICA (no certificado); una propuesta de sustentabilidad agrícola.
Es una vinícola en el ejido El Porvenir en el Valle de Guadalupe. Surgió como un sueño de la Familia Pérez Castro (propietarios de La Lomita) para honrar a la Virgen de los Viñedos.
La Carrodilla cuenta con 4 vinos monovarietales (Chenin Blanc, Shiraz, Cabernet y Tempranillo), mostrando con ellos la finura de lo que puede dar la fruta en su máxima expresión, además de un tinto joven (mezcla de los 3 monovarietales tintos) y un vino Premium (mezcla bordelesa)
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Vista
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Color rojo purpura, ribetes en color cereza. |
Nariz
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Vino intenso en nariz. Notas frutales como la ciruela negra, frutos rojos y moras. Especies como lavanda, pimienta blanca y regaliz.
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Boca
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Notas a chocolate y granos de café así como frutales como berries y ciruela fresca. Cuerpo medio, permanencia media. Un vino elegante |
Maridaje
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