Amani I am 1

Amani I am 1

Marca: Amani Winery.

Vino tinto sudafricano. Vendimia manual y previa selección de los racimos, vinificación tradicional en tanques de acero inoxidables con fermentación de control térmico que se practica cada 3 hrs.

  • $ 798.00


Descripción
Uvas 72% Merlot.
8% Cabernet Sauvignon.
8% Shiraz.
7% Cabernet Franc.
5% Petit Verdot.
Región Quinta Da Plansel, Sudafrica.
Barrica 14 meses.
Guarda
Consumir ahora o en 1 año más.
Temperatura de Servicio:
Servir a 18º C.

 

Vendimia manual y previa selección de los racimos, vinificación tradicional en tanques de acero inoxidables con fermentación de control térmico que se practica cada 3 hrs. remontados para lograr una óptima maceración y, después de 9 días se descuba el vino separándolo de sus lías. Posteriormente experimenta la fermentación maloláctica para dar paso a crianza en barricas durante un período de 14 meses.

I am 1, un vino para beberse y disfrutarse en la actualidad, pero, si se opta por su guarda podrá ser por un término de 1 año más observando las normas correctas de guarda; botella en posición horizontal situada en lugar fresco y oscuro carente de olores, ruidos y vibraciones a una temperatura constante.

Vista
Color rojo profundo e intenso, limpio y muy brillante.
Nariz
Todo un mosaico de aromas que se conjuga con frutos del bosque y notas a menta, chocolate y dulces fresas en compota, ciruelas especiadas.
Boca
De fino y sutil ataque, muy elegante y bien equilibrado, grata persistencia.
Maridaje
Vino versátil que acompañara a todo tipo de carnes rojas, incluso, salseadas con frutos del bosque. Un vino perfecto para una ocasión especial y una elegante comida. 
Opiniones de clientes

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