Selección MDV

MERCADO DE VINOS

Nuestra Selección

En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión.

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¿Qué hacer con el vino que sobra?

¿Qué hacer con el vino que sobra?

A veces, por extrañas circunstancias a la gente le sobra vino en botellas ya abiertas, vino que ya no piensa consumir, hay varias cosas que se pueden hacer con él: Prepara cubitos. Vaciar el vino sobrante en charolas para hielo te da oportunidad de conservarlo hasta que una receta de coctel o de cocina te lo pidan. Dale sabor a la comida con una maceración. El vino sobrante puede utilizarse...
23 febrero 2023 — Miguel E. Serrano
Cuaresma y Vinos

Cuaresma y Vinos

Comienza Cuaresma y vuelven a la mesa platillos típicos de esta temporada, disfrútalos acompañados del vino correcto con estas sugerencias: -Bacalao a  la Vizcaína. Para un maridaje tradicional te sugerimos un Rioja clásico, bajo en tanino por su crianza en barrica, pero que sea barrica vieja para que el aporte de madera no sea demasiado. Prueba con el Monte Real Crianza, un vino pulido en el que conviven armoniosamente acidez...
20 febrero 2023 — Miguel E. Serrano
Comfort Food y Vinos

Comfort Food y Vinos

Hoy más que nunca, el vino es un acompañante habitual de los alimentos.  No es necesario tener un evento especial o una cena fastuosa para decidir abrir una botella de vino. Aquí te damos algunas ideas para acompañar esa comida sencilla y reconfortante con un vino que maride bien, a veces no estamos con antojo de otra cosa que vino. -Acompaña el crujiente pollo frito con un vino blanco de...
17 febrero 2023 — Miguel E. Serrano