Basalto
Marca Vinos Santa Clara
$ 1,112.00
Descripción
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Uvas | 100% Merlot. |
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Región | Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc, Chihuahua; y Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua. |
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Barrica | 24 meses en barrica y 24 meses en botella. |
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Guarda | 3 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | 16 a 18°C. |
Vista
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Vino limpio y brillante de color rojo granate con ribete marrón, de intensidad media-alta con densidad media. |
Nariz
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Con cierta complejidad al inicio, se perciben aromas a perfumes florales y otoñales de hojas secas y hojas de tamarindo. Notas a sándalo y especias como paprika; conforme evoluciona en copa, se perciben aromas a dátiles, tierra mojada y leche quemada. Aromas sacros.
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Boca
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Acidez media, de buen cuerpo, con alcohol integrado, taninos suaves y presentes, con textura suave, seco, sensación de caramelo y presencia de madera ligera. Se confirman los aromas de primera nariz. Postgusto medio largo. Carácter amable. |
Maridaje
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Carnes rojas no muy condimentadas. Hamburguesa gourmet. Salmón ahumado. Pescado marinado en aceite de oliva. Mole mexicano semi dulce. Pizza de 4 quesos. Lomo de puerco en salsa de ciruela pasa. |
