Carmelo Rodero Pago de Valtarreña
Marca Bodegas Rodero, S. L.
$ 2,975.00
Descripción
 |
Uvas | 100% Tinta Fina (Tempranillo). |
 |
Región | Pedrosa de Duero, Burgos, España. |
 |
Barrica | 24 meses en barricas de roble francés |
 |
Guarda | 10 años o más |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Vista
 |
Tiene un color rojo cereza muy intenso, profundo, prácticamente sin ribete, que nos permite aventurar a vaticinar una larga vida en guarda. |
Nariz
 |
En fase olfativa podemos encontrar una intensa y agradable gama de Aromas. Se entremezclan las notas que evocan a frutas negras con recuerdos de aromas tostados; también de cuero y café. A medida que se rota la copa vienen a la memoria aromas especiados, amplios, intensos y de elevada persistencia. |
Boca
 |
En boca resulta muy carnoso, con toda la fruta intensa presente, de textura aterciopelada, es estructurado, de tono fresco y dotado de un gran equilibrio. Se confirman recuerdos de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa, y una fina mineralidad... Es un vino largo en sensaciones, persisten muy largo. |
Maridaje
 |
Un vino que es acompañante de la buena mesa, cortes finos preparados con ligeros especiados a fuego lento son su mejor propuesta, en mucha cocina de corte castellano y vasco (pescados azules, bacalao y guisos de legumbres finas) |
