Rosé Magoni
Descripción
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Uvas | Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%, Grenache 40% y Cabernet Sauvingnon 10%. |
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Región | Valle de Guadalupe, B. C., México. |
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Barrica | Sin crianza |
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Guarda | 2 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10º C |
Casa Magoni
A cinco años del inicio del proyecto Bodegas Magoni, nace esta nueva oferta que pretende ser expresión de nuestro terroir y de nuestros conocimientos a través de los clones que hemos considerado la más típica expresión cualitativa, fruto de un trabajo de selección iniciado hace décadas con el proyecto de introducción y adaptación de nuevas variedades que hoy llegan a 112, procedente de 6 países.
Los vinos quieren ser un reconocimiento a los vidueños y a sus respectivas Regiones de Origen buscando conservar la personalidad varietal expresada en nuestra región.
Algunas variedades son ya bien conocidas, los clones no tanto.
¿Que es un clone? Podríamos paragonarlo con el nombre propio de una persona. El nombre de la variedad podría compararse con el apellido de familia. En una familia los hermanos son descendientes de la mima cepa pero cada uno es diferente. Así los clones de la uva.
El varietal que participa en mayor proporción en las mezclas es el que le da la identificación al vino.
Los vinos rosados se distinguen por sus colores que pueden ir desde un color "ojo de perdiz" a un salmonado, a un rojo cereza pálido hasta un rosado firme.
No hay predilección para ninguna variedad de no ser que el vino venga de una región específica reconocida, sobre todo del viejo continente.
Los rosados son vinos de temporada, consumidos principalmente en el periodo de primavera-verano.
Nuestro vino ROSÉ se elabora con cuatro uvas vinificadas por separado y ensambladas al final de la fermentación alcoholica.
Vista
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Rosado salmón, brillante, transparente.
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Nariz
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Se mezclan notas florales, de fresas, creza, con una agradable intensidad y persistencia.
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Boca
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Se percibe una acidez firma y agradable, se confirma en el retrogusto las notas florales, a cereza, a frambuesa agradablemente integradas. El vino es ligero, fresco, seco, armónico y con buena persistencia.
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Maridaje
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