Pecus

$ 1,258.00
Descripción
Uvas 100% Tempranillo.
Región Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc, Chihuahua; y
Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua.
Barrica 24 meses.
Guarda 3 a 4 años
Temperatura de Servicio: 16 a 18°C.


Vista
Limpio y brillante, color rojo granate con intensidad media alta,
densidad media.
Nariz
Aromas a cuero, pimienta negra, frutos negros maduros, vainilla,
nuez moscada; notas de cacao y café expresso.
Boca
Acidez moderada, buen cuerpo, alcohol integrado, tanicidad media-alta, textura gruesa, seco, madera evidente. En retrogusto confirmamos aromas de primera nariz, post gusto largo, carácter sofisticado.
Maridaje
Paella. Lechón. Costillas de cordero. Estofados. Cortes finos. Quesos añejos, Cortes de caza. Brisket