Dehesa de los Canónigos crianza

$ 880.00
Descripción
Uvas 88% Tinto fino, 12% Cabernet sauvignon.
Región D.O. Ribera del Duero, España
Barrica

15 meses en barricas de roble americano de tostado medio y grano fino. 

Guarda
5 a 13 años.
Temperatura de Servicio: Consumir a 16-18° C.

Dehesa de los Canónigos

Es una de las grandes fincas históricas de la Ribera del Duero. Ubicada en Pesquera de Duero, su nombre hace referencia al primer propietario, el Cabildo de la Catedral de Valladolid, compuesto por 22 monjes canónigos. La bodega Dehesa de los Canónigos destaca precisamente por su arquitectura, las naves se fueron reconstruyendo poco a poco, hasta albergar lo que es la bodega actualmente.

    Vista

    Rojo cereza picota bien cubierto. 

    Nariz

    Gran complejidad aromática, donde se descubren notas de fruta negra y esencia de regaliz acompañados de un delicado bombón de chocolate.

    Boca

    Bien constituido en boca, con sensaciones de fruta madura a su paso y elegantes matices de crianza que se integran muy bien en el conjunto. 

    Maridaje

    Es idóneo para carnes rojas, guisos, embutidos y quesos curados.