Cavit Pinot Noir
Marca Cavit
$ 445.00
Descripción
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Uvas | 100% Pinot Noir |
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Región | Provincia Di Pavia, IGT, Lombarda, Italia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14 16º C. |
Las uvas son recolectadas en su madurez máxima en la segunda o tercer semana de septiembre. La fermentación toma lugar durante 6-8 días bajo temperaturas controladas de 30°C en pequeños tanques de acero inoxidable.
Vista
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Morado brillante. |
Nariz
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Delicado, con aromas encantadores de cereza negra. |
Boca
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Sedosamente liso con frutas bien definidas de frutos rojos y cerezas; cuerpo medio, con taninos suaves, dejando en boca un acabado placentero. |
Maridaje
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Carnes rojas asadas o rostizadas, aves de corral salvajes, entremés vegetariano, risotto, salmón, atún y mariscos. |
