Opinión de Ricardo Raúl Rodríguez de los S. de Mexico
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El Fortín Blend
$ 434.00
Descripción
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Uvas | 70% Cabernet Sauvignon y 30% Shiraz. |
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Región | San Buenaventura, Coah. |
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Barrica | 12 meses |
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Guarda | 4 a 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18ºC. |
Nuestro objetivo es elaborar un vino elegante que refleje el terroir del Valle del Fortín en su máximo potencial, de suaves taninos, con notas a bayas maduras en nariz y paladar y una dimensión adicional de intensidad en el final.
El Viñedo está situado entre las sierras Santa Rosa y del Orégano, al noreste de la República mexicana, en el estado de Coahuila, lugar en donde se desarrollan variedades bordolesas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, además de la intensa y sabrosa Syrah. La cosecha y selección se realizan de forma manual manteniendo los altos estándares de calidad.
Vista
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Color rojo rubí, de capa media. |
Nariz
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Vino equilibrado con aroma a moras con fondos de tostado provenientes de la barrica. |
Boca
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Taninos suaves y redondos, textura sedosa con final largo. |
Maridaje
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Cortes de alta consistencia y buen marmoleo. Salsas condimentadas.
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