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Marchigiana Bonarda 2021

Marca Catena Zapata
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En 1898 llega a la Argentina el Marchigiano Nicola Catena con su ancestral tradición de conservar los vinos por sus propios taninos, madurados en vasijas de barro. "La Marchigiana" honra el legado de vinos caseros naturales y libres de sulfitos con esta producción muy limitada de Criolla Chica, Bonarda, Chardonnay, Moscatel y Malbec, fermentados y añejados en tinajas de barro donde se gana cuerpo y longevidad a través del contacto prolongado con la piel. . Un vino desnudo en el que hablan uva y terroir.
Una vez establecido en Argentina, Nicola abrazó la práctica de fermentar el vino en ollas de barro. Ampliamente difundida en la región cuyana, esta práctica se remonta a la época colonial donde se elaboraba vino de uva criolla en ánforas y botijas.

Características

Uvas: Bonarda
Región: Finca Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Guarda: Listo para beber y hasta por seis años
Barrica: Tinaja de barro por 8 meses
Temperatura de servicio: 10°C

NOTA DE CATA

Vista:

Nariz: La jugosa y algo rústica La Marchigiana Bonarda es joven y primaria, con frutos rojos y un toque terroso.

Boca: Tiene una textura suave y taninos casi imperceptibles, terminando seco y listo para acompañar alimentos.

Maridaje:

Sobre la Bodega

Bodega y Viñedos Catena engloba los vinos producidos en los seis viñedos de la familia Catena ubicados en las regiones de Maipú, Luján de Cuyo, Tupungato y San Carlos de Mendoza, así como una bodega en la comuna de Vista Flores en la región de Tunuyán. Adoptado por su fundador Nicola Catena en 1902, el distinguido nombre devuelve a la familia a sus raíces centradas en el viñedo, recordando los principios sobre los que se fundó la bodega: familia, uva y lugar. Bodega y Viñedos Catena incluye la nueva gama de vinos naturales La Marchigiana de la bodega, así como los vinos Catena Alta, DV Catena, Denominación de Origen y Catena Clásica.

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Marchigiana Bonarda 2021

Argentina

4.7

Catena Zapata

Bodega y Viñedos Catena engloba los vinos producidos en los seis viñedos de la familia Catena ubicados en las regiones de Maipú, Luján de Cuyo, Tupungato y San Carlos de Mendoza, así como una bodega en la comuna de Vista Flores en la región de Tunuyán. Adoptado por su fundador Nicola Catena en 1902, el distinguido nombre devuelve a la familia a sus raíces centradas en el viñedo, recordando los principios sobre los que se fundó la bodega: familia, uva y lugar. Bodega y Viñedos Catena incluye la nueva gama de vinos naturales La Marchigiana de la bodega, así como los vinos Catena Alta, DV Catena, Denominación de Origen y Catena Clásica.

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Marchigiana Bonarda 2021 | Catena Zapata

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En Mercado de Vinos sabemos la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura, y la experiencia va mucho más allá del acto de comer y beber.

La mezcla aromas, texturas, sabores y compañía son factores que pueden repercutir en la experiencia de cada individuo a la hora de maridar.

Es por ésto que MDV tiene selecciones de vinos para cada ocasión, lugar o preferencia.

Es momento de poder deleitar no solo el paladar, sino capturar ese momento con sabor a vino.

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