Selecció

Selecció

Marca: Abadal

Selección de aquellas parcelas donde encontramos la mayor expresión de nuestro territorio. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Mandó y Sumoll nos acercan al paisaje del Bages y nos ofrecen un vino de notable complejidad.

  • $ 955.00



Descripción
Añada 2007.
Uvas
40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 15% Shiraz, 5% Sumoll y 5% Mandó.
Región
Pla de Bages, España.
Barrica
14 meses en barricas nuevas de roble europeo de grano fino.
Guarda 7 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C.

Valentín Roqueta funda Abadal en el 1983 en Santa María de Horta de Avinyó, en unos terrenos próximos a la casa familiar, la masía Roqueta, con más de 9 siglos de historia y con larga tradición en el cultivo de la vid. Abadal nació con el compromiso de expresar con sus vinos la singularidad de una tierra. Es la apuesta por un territorio, como camino de diferenciación e identidad. La fusión de conocimientos clásicos con la apertura a los conceptos procedentes del nuevo mundo vinícola define el estilo Abadal.

INTENSIDAD A LAS UVAS Y CALIDAD A LOS VINOS

Abadal es un idea, un concepto, una visión hecha realidad en 1983. Abadal es la síntesis entre una tierra recuperada de la tradición vinícola del Bages, la modernidad de sus agentes y la voluntad innovadora más radical al servicio de un solo fin: que la calidad de sus vinos sea símbolo de distinción. De los conocimientos del viñedo y de los conocimientos del equipo técnico joven y experimentado ha nacido una ilusión: la elaboración de vinos con carácter propio. La bodega, situada a igual distancia del mar Mediterráneo y del Prineo a unos 70 Km. de Barcelona, está en una posición singular: 127 hectáreas de viñedos rodeados por 150 hectáreas de bosques dentro de un concepto respetuosos en extremo con el medio ambiente y la milenaria tradición del entorno.

Todos sus viñedos miran desde todos sus rincones hacia la sierra de Montserrat. Están rodeados de pinos mediterráneos, encinas, robles y de matas de tomillo, de romero y de orégano.

Vista
De color rojo cereza intenso.
Nariz
En nariz destaca su potencia de fruta. En un inicio fruta negra (mora, ciruela) y a medida que evoluciona en la copa hacia frurta roja. Aromas de toffe, regaliz, menta y laurel junto con notas a tabaco y caco nos ofrecen una excelente amplitud aromática.
Boca
En boca domina su estructura potente, pero dulce. Entrada golosa marcada por su volumen acompañado de una acidez equilibrada.
Maridaje
Se recomienda acompañar con costilla de cordero al romero en su jugo, corte de caballo asado y quesos azules. 
Opiniones de clientes

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